LCHF - Mandelmjöls thekakor

1 frp Keso 500 gram - mixa keson
1-1,5 dl grädde - blanda med keson
12 ägg - knäcks ner i kesoblandningen och vispas ihop
½ tsk salt - i smeten

2 påsar mandel - mals till mjöl
1 tsk bakpulver - i mandelmjölet

Häll ner mjölet i ägg-keso smeten när den är vispat färdig.

Smaksättning: (ta vad du tycker verkar gott, vi gjorde såhär)
ca 1,5 dl hackade tranbär, fröer, russin(Naturgodis sortimentet) till ½ smeten
ca 3/4 dl hackade solsroskärnor och ca 1 tsk timjan som är stött i mortel till andra ½ smeten

Klickas ut på plåten i "the-kaks-size" och gräddas i 200grader ca 15 minuter tills de är gyllenbruna.

Tack för bak (hi-hi, idag igen)-sällskapet, mums vad goda de blev med Naturgodismixen, jag är proppmätt ännu!

Men du, vi skulle ju hinna käka kyckling... Hoppas du hade något till lunch ändåå, och inte bar den där andra thekakan, hoppas iallafall att den är lika mumsig...



Nästa gång experimenterar vi mer, och kanske måste vi baka fyrdubbel sats?!

Hejsan :D Snygg blogg =D Händer idag då?

Hur många gram är 2 påsar mandlar tillsammans? :) Vill gärna göra dessa.

J: jag tror att en påse är på 200gram, så 400 gram borde det bli. Vi hade Coops mandlar. :)